11 rețete simple pentru a face dulceață de caise într-un slow cooker pentru iarnă

Gustul gemului de caise preparat într-un multicooker este la fel de bun ca al gemului obișnuit preparat pe aragaz. Aparatul inteligent selectează setările potrivite de încălzire și previne supraîncălzirea. Între timp, poți face ceva util. De exemplu, poți căuta online o nouă rețetă de dulceață pentru iarnă, pentru a-i răsfăța pe cei dragi sau pentru a le arăta prietenilor tăi.

Specificul preparării gemului de caise într-un slow cooker

Caisele sunt prezente în deserturile conservate în 2 tipuri:

• jumătăți;
• măcinate în piure.

Fiecare alege ce-i place. Înainte de gătire, fructele sunt înmuiate în zahăr pentru a elibera sucul. Setați modul de gătire la „Firire înăbușită”. Acest lucru va asigura că caisele sunt fragede și nu se vor găti prea mult.

Selectarea și prepararea fructelor

Pentru dulceață, caisele trebuie să fie întregi, coapte, dar nu moi și ferme. Se spală și se scot sâmburii. Apoi, în funcție de rețeta aleasă, caisele sunt fie separate în felii, fie pasate.

Sterilizarea recipientelor

Pregătirea borcanelor este standard pentru conservare: spălați, uscați și sterilizați în apă clocotită la foc mic timp de 15-20 de minute.

Cele mai bune rețete de dulceață de caise într-un slow cooker

Există o mulțime de opțiuni pentru a crea o extravaganță de caise în sirop gros de zahăr. Există metoda tradițională, cu suc de lămâie, cu nuci și alți aditivi. Alegerea nu este ușoară!

Metoda tradițională de gătit

Aceasta implică fierberea fructelor în zahăr fără alte ingrediente. Uneori se adaugă suc de lămâie pentru o aromă picantă. Puneți caisele într-un bol și acoperiți-le cu zahăr granulat. Așteptați până când își eliberează sucul, apoi porniți aparatul în modul „Fierbere”.

Consumul de ingrediente în kilograme:

• fructe de caisă – 1;
• zahăr granulat – 0,5.

O lămâie poate fi folosită după bunul plac; va trebui stoarsă.

Preparare cu condimente

Vanilia este cel mai adesea folosită în conservele de casă. Pentru cei care nu se tem să experimenteze, luați în considerare extinderea listei de condimente pentru gem prin adăugarea de cardamom, cuișoare și scorțișoară.

Delicios cu lămâie și migdale

Miezurile de migdale în dulceața de caise nu numai că arată grozav, dar scot în evidență și aromele delicate ale fructelor coapte. O notă de suc și coajă de lămâie va muta accentul spre note dulci-acrișoare.

O rețetă delicioasă cu nuci

Nucile conțin uleiuri, oligoelemente și vitamine și sunt benefice pentru funcția creierului. Combinate cu felii dulci de caise, acestea ajută la crearea unei rețete unice de dulceață de casă.

Caise și kiwi asortate

Combinația incredibilă de kiwi fraged și caisă coaptă este cât se poate de reală. Și cuvintele nu pot descrie cât de delicioasă este în sirop gros.

Gătit cu oase

Secretul acestei rețete constă în zdrobirea sau spargerea fiecărui sâmbure, extragându-se astfel miezul. Acest miez este apoi adăugat în dulceață.

Rețetă rapidă „Cinci minute”

5 minute este timpul necesar pentru a face dulceața conform acestei rețete. Și gata, tot ce mai rămâne de făcut este să împărțiți dulceața în borcane și să sigilați.

Cu citrice

Feliile și coaja de lămâie și portocală vor îmbogăți gustul bogat al gemului de caise.

Dulceață groasă de caise fără sâmburi

Pentru a face dulceața groasă și vâscoasă, aceasta se prepară în mai multe etape, folosind o combinație de încălzire la foc mic și răcire.

Fără zahăr

Pentru a conserva fructele fără zahăr, va trebui să le alegeți pe cele mai coapte. Un dezavantaj este că această conservantă nu durează mult și trebuie păstrată doar la frigider.

Cu gelatină

Dulceața făcută cu gelatină va deveni groasă ca jeleul. Este un desert gata de mâncat care va încânta atât copiii, cât și adulții.

Termeni și condiții de depozitare

Conservele pregătite pentru iarnă trebuie depozitate într-un dulap, o cămară sau un loc ferit de lumina directă a soarelui. Termenul minim de valabilitate este de 6 luni.

Deserturile cu caise gătite fără zahăr au un termen de valabilitate mai scurt și pot fi păstrate doar la temperaturi scăzute.