TOP 9 rețete pentru dulceață groasă de căpșuni, cu fructe de pădure întregi, preparată în cinci minute, pentru iarnă

Această dulceață, făcută din căpșuni coapte și conservată pentru iarnă, nu va lăsa pe nimeni indiferent - este groasă, aromată, cu adevărat delicioasă și frumoasă, cu fructe de pădure întregi într-un sirop limpede. Se numește „Piatiminutka”. Este folosită ca umplutură pentru tot felul de produse de patiserie, ca desert spectaculos pentru o sărbătoare sau o masă în familie și chiar întinsă pe pâine.

Avantajele și caracteristicile gătirii felului de mâncare

Dulceața cu fructe de pădure întregi arată foarte frumos și are un gust și o aromă unice.Este deosebit de eficient atunci când este folosit ca desert, umplutură sau decor pentru produse de patiserie și alte produse de cofetărie.

Ingrediente necesare și pregătirea recipientului

Pentru a prepara acest desert, veți avea nevoie de căpșuni — de preferință dulci, parfumate și coapte, dar nu învinețite, putrezite sau alterate. Al doilea ingredient principal este zahărul, alături de lămâi, mentă, scorțișoară și vanilie.

Nuanțele preparării unei delicatese

Unul dintre principalele secrete pentru a face o dulceață groasă și frumoasă cu fructe întregi este alternarea mai multor (de obicei trei) perioade de gătire timp de 5 minute cu o pauză de 15-20 de minute.

Cum să faci dulceață de căpșuni în cinci minute: Rețete delicioase

Nu va exista nicio dificultate deosebită în pregătirea acesteia; trebuie doar să alegeți o rețetă pe gustul dumneavoastră și să urmați cu strictețe instrucțiunile acesteia.

O rețetă clasică cu fructe de pădure întregi și lămâie

Chiar și un bucătar începător poate prepara cu ușurință dulceață delicioasă folosind această rețetă clasică de „5 minute”. Căpșunile sunt acoperite cu zahăr, lăsate la infuzat timp de 10 ore și apoi fierte în trei tranșe de câte 5 minute.

Trebuie să luați:

• căpșuni – 1,1 kilograme;
• zahăr granulat – 900 de grame;
• lămâie - jumătate.

Cu coajă de lămâie și mentă

Această dulceață frumoasă, aromată, cu o aromă bogată și răcoritoare, necesită gătire în mai multe tranșe de câte 5 minute. Pentru a prepara dulceața, folosiți următoarele ingrediente:

• fructe – 500 de grame;
• zahăr – 500 de grame;
• lămâie – 1 bucată;
• mentă – 1 buchet mic.

Dulceață de căpșuni „Vitamina”

Această versiune a dulceaței are o aromă bogată și este plină de vitamine. Este făcută cu căpșuni, zahăr și kiwi.

Dulceață de căpșuni în cinci minute într-un slow cooker

O metodă pentru gospodinele leneșe cărora nu le place să stea la aragaz. Puneți fructele de pădure într-un bol multicooker, presărați cu zahăr și, folosind setarea „Stewing”, fierbeți la foc mic timp de 5 minute de mai multe ori.

Dulceață de căpșuni fără a fierbe fructele de pădure

Pentru a prepara această dulceață groasă și frumoasă cu căpșuni întregi, faceți mai întâi un sirop din zahăr și apă. Apoi, turnați-l peste căpșuni și lăsați-l la infuzat timp de 20 de minute. Acest proces se repetă de încă câteva ori, iar borcanele se sigilează.

Cu acid citric

Adăugarea de acid citric va ajuta la intensificarea culorii și aromei preparatului, la păstrarea integrității fructelor de pădure și la prelungirea termenului de valabilitate.

Gătit cu fructe de pădure congelate

Această dulceață se poate prepara în orice perioadă a anului. Fructele se acoperă cu zahăr și, imediat ce încep să se dezghețe (să elibereze suc), se gătesc imediat, adăugând o crenguță de cimbru pentru aromă.

Rețetă fără zahăr

Pentru această rețetă, sunt selectate cele mai dulci și mai coapte soiuri de căpșuni. Dulceața se prepară în mai multe etape, inclusiv 5 minute de fierbere și răcire ulterioară. Singurul alt adaos este sucul de lămâie.

Cu șampanie

Pentru a prepara această delicatesă exclusivă, căpșunile sunt acoperite cu zahăr, ușor zdrobite, apoi umplute cu șampanie și acid citric.

Cum și cât timp se păstrează alimentele conservate

Această dulceață poate fi păstrată timp de unu până la doi ani; trebuie păstrată în locuri uscate, întunecate și, de preferință, răcoroase (pivnițe, subsoluri, frigidere).

În cămările de acasă, mâncarea preparată nu își pierde din calitate pe tot parcursul anului.