10 Cele mai bune rețete pentru a face dulceață de pere întregi pentru iarnă

Dulceața făcută din pere întregi este o delicatesă delicioasă. Este făcută din fructul în sine și cu diverși aditivi. Acest desert se servește cu ceai de dimineață sau de seară sau poate fi adăugat la clătite, clătite sau înghețată. Nimeni, indiferent de sex sau vârstă, nu poate refuza un astfel de fel de mâncare. Dacă familia mănâncă doar pere, siropul poate fi folosit pentru a înmuia straturile, creând o prăjitură de casă parfumată.

Subtilitățile preparării gemului din pere întregi:

Pentru a vă asigura că preparatul iese delicios, trebuie să respectați următoarele reguli:

1. Pentru prepararea sa este mai bine să folosiți un bol larg emailat.
2. Perele și zahărul granulat devin ingredientele principale.
3. Cristalele dulci și componentele fructelor se iau în cantități egale.
4. Amestecul se amestecă în timpul gătirii și se îndepărtează spuma.

Mâncarea finită este pusă în borcane, sigilată și sterilizată.

Selectarea și prepararea fructelor

Alege fructe mici. Dacă nu sunt mici, va fi dificil să le încapi în recipient, deoarece gâtul nu este foarte lat.

Toate fructele necesare pentru preparat sunt spălate și uscate.

Cum se pregătesc recipientele pentru conservare

Pentru depozitare, folosiți borcane de sticlă de un litru. Acestea se spală bine cu orice detergent, se usucă și se sterilizează. Pentru a face acest lucru, umpleți rezervorul cu apă curată și puneți borcanele înăuntru. Încălziți timp de 40-50 de minute.

Rețete delicioase pentru dulceață de pere întregi pentru iarnă

Există numeroase rețete pentru prepararea acestei delicatese.

Calea tradițională

Ingredientele principale se pun în apă și se continuă încălzirea timp de o jumătate de oră.

O rețetă rapidă pentru „Cinci minute”

Un desert delicios este preparat din fructe întregi. Fructele sunt acoperite cu zahăr. După câteva ore, amestecul se pune pe aragaz, se fierbe timp de 5 minute, apoi se oprește. După patru ore, procesul se repetă.

Felii de pere delicioase cu acid citric, delicioase de lingut pe degete

Fructele se taie, se scot miezurile, se acoperă cu sirop de zahăr și se fierb la foc mic timp de 20 de minute. La final se adaugă acid citric.

O delicatesă făcută din pere verzi întregi cu codițe în sirop de zahăr

Turnați siropul peste fructele de pădure verzi cu codițe și aduceți la fierbere. Opriți focul și lăsați amestecul să se răcească. Adăugați mai mult zahăr granulat și fierbeți la foc mic timp de o jumătate de oră.

Un desert neobișnuit de pere cu semințe de mac și lămâie într-un slow cooker

Tocați lămâia mărunt, cu tot cu coajă, și puneți-o în bolul multicookerului. Adăugați apa și ingredientele principale. Activați funcția „Stewing” (înăbușire). Nu închideți capacul, deoarece volumul produsului va crește și s-ar putea vărsa peste margine. După ce sună cronometrul, adăugați semințe de mac, închideți aparatul și lăsați dulceața până se răcește complet.

Dulceață de pere sălbatice „Ducesă”

Prepararea unui desert din fructe sălbatice este simplă. Înțepați fiecare pară de câteva ori cu o scobitoare, turnați apă clocotită peste ea și continuați să încălziți timp de 10 minute. Apoi, transferați fructele în sirop și fierbeți la foc mic timp de 15 minute.

Gătitul fără sterilizare

Fructele de grădină se prepară în același mod. Mâncarea finită nu este sterilizată.

Gătim dulceață de chihlimbar din pere tari

Folosește fructe mici și puțin mai mult zahăr. Combină cele două ingrediente, adaugă apă și continuă să gătești timp de o jumătate de oră. Adaugă acid citric cu 5 minute înainte de sfârșitul timpului de gătire.

Un preparat parfumat cu scorțișoară

Ingredientele principale se toarnă cu apă, se adaugă scorțișoară măcinată și amestecul se gătește timp de 40 de minute.

Sortiment chihlimbar cu portocală

Lămâia și coaja ei se dau printr-o mașină de tocat carne, se combină cu perele și se gătesc timp de 40 de minute.

Cum și cât timp ar trebui să depozitezi preparatele de iarnă?

Conservele se păstrează pe raftul de jos al frigiderului sau în pivniță timp de aproximativ un an.