9 rețete rapide pentru a prepara dulceață de cireșe cu sâmburi în cinci minute pentru iarnă

Dulceața de cireșe cu sâmburi, cunoscută sub numele de „Five-Minute”, a fost mult timp o delicatesă preferată în multe familii. Se prepară rapid și la fel de repede se mănâncă. În doar puțin timp, o femeie poate pregăti un desert dulce pe care toți membrii familiei îl vor adora cu siguranță. Nici măcar prezența sâmburilor nu strică aroma. Este perfectă pentru ceaiul de dimineață sau de seară.

Subtilitățile preparării gemului de cireșe „Five-Minute”

Gospodinele experimentate cunosc câteva dintre subtilitățile creării unei delicatese delicioase și aromate din cireșe.

1. Pentru a păstra culoarea fructelor de pădure, alegeți un recipient emailat pentru gătit. Un lighean este cel mai potrivit pentru acest scop.
2. Fiecare cireșă este înțepată cu grijă cu o furculiță pentru a ajuta fructul să elibereze sucul mai repede.
3. Zahărul granulat este luat în proporții egale cu componenta de fructe de pădure.
4. Se folosește doar apă îmbuteliată.
5. Dulceața se amestecă periodic pentru a nu se arde.
6. Spuma care apare este îndepărtată.

Mâncarea gata preparată se pune fierbinte în recipiente pregătite și se sigilează cu capace curate. După ce s-a răcit complet, se depozitează permanent.

Particularitățile selecției materiilor prime

Pentru a prepara acest desert, selectați cireșe coapte, dar nu prea moi, fără semne de alterare. Acestea sunt sortate, se îndepărtează frunzele și codițele și se spală bine. Apoi se așează la uscat pe o cârpă curată. Cireșele sunt ingredientul principal al acestei delicatese.

Cum să pregătești corect recipientele

Depozitați ingredientele preparate în borcane mici de sticlă. Recipientele sunt mai întâi spălate și apoi sterilizate.

Cum se face dulceață de cireșe „Cinci minute” pentru iarnă

Există multe variante de desert cu cireșe. O femeie poate alege varianta de care familia ei se va bucura cel mai mult.

O rețetă simplă și rapidă

Această delicatesă cu aromă de cireșe se prepară destul de repede. Amestecați ingredientul principal cu zahăr granulat, adăugați puțină apă și fierbeți la foc mic timp de 5 minute după ce dă în clocot.

Opțiune cu oase

Presărați fiecare strat de fructe de pădure cu zahăr și lăsați recipientul la temperatura camerei peste noapte. Dimineața, aduceți amestecul la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Opriți încălzirea și lăsați-l să se răcească complet. Repetați acest proces de 3-4 ori.

Gătitul în 5 minute într-un multicooker

Combinați zahărul alb și cireșele într-un bol de la multicooker și lăsați să stea timp de 5 ore. Nu umpleți bolul mai mult de jumătate, deoarece amestecul se va extinde în timpul gătirii și s-ar putea vărsa. Selectați funcția „Fry” (Prăjire). După ce sună cronometrul, lăsați dulceața în multicooker până se răcește complet.

Versiune groasă cu gelatină

Gelatina se diluează cu apă conform instrucțiunilor. Se combină ingredientul principal cu zahărul și apa. După fierbere, fructele se fierb la foc mic timp de 5 minute, apoi se adaugă gelatina umflată.

Cu acid citric

Combinați fructele de pădure cu o cantitate mică de apă, zahăr granulat și acid citric. Aduceți amestecul la fierbere, încălziți timp de 5 minute și răciți. Repetați acest proces de 4-5 ori.

Cu zmeură

Aduceți cireșele și zahărul alb la fierbere, adăugați zmeura și fierbeți la foc mic încă 5 minute. Lăsați amestecul de fructe de pădure să stea la temperatura camerei timp de 6 ore. Apoi puneți din nou pe foc și fierbeți la foc mic timp de 5 minute după ce dă în clocot.

Din cireșe congelate

Cireșele congelate sunt potrivite și pentru prepararea acestui desert. Iese la fel de bun ca unul făcut cu cireșe obișnuite. Dezghețați cireșele, adăugați zahăr granulat și 2-3 batoane de scorțișoară rupte. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți la foc mic încă 5 minute.

Cu coacăze

Ingredientul principal este amestecat cu coacăze negre, câteva frunze de cireș, zahăr alb și zahăr vanilat. După fierbere, amestecul de fructe de pădure se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Acest proces de încălzire se repetă de încă două ori.

Cu mentă și ceai negru

Preparați ceai negru și lăsați-l la infuzat timp de o oră. Combinați cireșele, zahărul granulat, sucul proaspăt stors de lămâie și ceaiul într-o cratiță. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. După ce s-a răcit, adăugați câteva frunze de mentă și repetați procesul de încălzire. Scoateți menta și turnați dulceața în borcane.

Condiții de depozitare pentru deliciu

Depozitați amestecul dulce pe raftul de jos al frigiderului, într-o cămară sau într-o pivniță timp de maximum un an. După acest timp, semințele vor elibera în sirop substanțe care îi vor da amărăciune.

Cel mai important lucru pe care o gospodină ar trebui să-l știe este că nu ar trebui să lase borcanele să înghețe sau să le lase în lumina directă a soarelui.

Dulceața de cireșe este o delicatesă căreia nimeni nu-i poate rezista. Nici măcar sâmburii nu vor strica plăcerea ceaiului de dimineață cu acest desert. Și dacă combinați cireșele cu alte fructe de pădure, consistența și aroma dulceții se schimbă. Asta înseamnă că veți avea întotdeauna o varietate de dulciuri pe masă.