Top 10 rețete rapide pas cu pas pentru roșii ușor sărate pentru iarnă la pungă

În timpul verii, toată lumea are pe masă o abundență de legume delicioase și proaspete. Acestea pot fi folosite pentru a crea aperitive interesante și apetisante. Când timpul este scurt, dar aveți poftă de ceva delicios, roșiile ușor sărate, preparate într-o pungă simplă de plastic, sunt o alegere excelentă. Această metodă de murare este incredibil de simplă, iar rezultatele vor încânta chiar și cele mai pretențioase gusturi.

Complexitățile preparării roșiilor ușor sărate într-o pungă

Această metodă de gătit este remarcabilă deoarece legumele sunt lăsate în sucul lor propriu, ceea ce păstrează vitaminele și sporește bogăția preparatului. Prin urmare, pentru a obține o aromă acrișoară, nu este nevoie de apă.

Cum să alegi și să prepari roșiile pentru murături

Există o mare varietate de roșii din care puteți alege pentru murături. Nu trebuie să folosiți toate legumele pentru a face preparatul delicios. Avantajul acestui aperitiv este că puteți folosi legume verzi. Acest lucru se datorează faptului că acestea conțin mai puțină apă. Acest lucru va duce la un preparat mai acrișor și mai suculent.

Legumele nu necesită nicio pregătire specială înainte de murare - pot fi folosite direct din grădină. Principalul lucru este ca roșiile să fie curate și uscate.

Cum să faci roșii ușor sărate în pungi acasă

Există multe rețete pentru murături folosind o pungă de plastic obișnuită. Acestea variază în funcție de timpul de preparare și de ingrediente.

Dar rezultatul este același – o mâncare delicioasă, ușor sărată. Fiecare bucătar își poate alege propria strategie de sărare în funcție de momentul potrivit și ingredientele potrivite.

Cum să faci roșii ușor sărate în 5 minute, pas cu pas

Produse necesare:

1. Roșii – 1 kilogram (10-12 bucăți).
2. Usturoi – 2 căței.
3. Pătrunjel – 1 legătură.
4. Sare – 25 grame (1 lingură).
5. Ceapă – 1 legătură (opțional).

Pași de gătire:

1. Tăiați vârfurile legumelor. Acest lucru va permite marinadei să pătrundă mai bine în carne și să le gătească mai repede.
2. Tăiați cuișoarele în bucăți mici sau zdrobiți-le.
3. Tocați mărunt pătrunjelul (și ceapa).
4. Puneți roșiile preparate într-o pungă de celofan uscată.
5. Adăugați ierburi și usturoi peste legume.
6. Adăugați sare. Cel mai bine este să sărați roșiile cu mâna, nu cu o lingură.
7. Agitați punga timp de cel mult zece secunde.
8. Lasă roșiile pe masă și într-o zi gustarea va fi gata.

Roșii ușor sărate în 2 ore la frigider

Această rețetă pentru prepararea unui aperitiv rece poate fi pe bună dreptate numită cea mai rapidă, deoarece durează doar două ore în loc de o zi întreagă. Dar acest lucru nu va afecta calitatea preparatului - roșiile marinate vor fi la fel de delicioase!

Ingrediente:

1. Roșii proaspete – 1 kilogram.
2. Umbrelă Dill – 3 bucăți.
3. Pătrunjel – 1 legătură.
4. Usturoi – 2 căței.
5. Sare – 15 grame.
6. Zahăr – 7 grame.
7. Boabe de piper – după gust.

Secvența de gătire:

1. Tăiați vârfurile roșiilor.
2. Tăiați legumele în felii mici.
3. Tocați usturoiul și pătrunjelul.
4. Puneți feliile de roșii într-o pungă de plastic curată și uscată.
5. Adăugați usturoi, piper și pătrunjel în ele.
6. Adăugați sare și zahăr. Puteți adăuga și alte condimente, dacă doriți.
7. Așezați o umbrelă de mărar chiar deasupra.
8. Agitați amestecul.
9. Se pune la frigider pentru 2 ore.

Roșii ușor sărate cu ardei gras într-o pungă

Ardeii grași adaugă o aromă mai blândă murăturii. Această rețetă este perfectă pentru cei cărora nu le plac mâncărurile prea sărate.

Pentru a prepara roșii ușor sărate cu ardei gras, veți avea nevoie de:

1. Roșii – 1 kilogram.
2. Ardei gras – 1 bucată.
3. Usturoi – 2 căței.
4. Mărar – 1 legătură.
5. Pătrunjel – 1 legătură.
6. Sare – 10 grame.
7. Zahăr – 10 grame.
8. Salvie, oregano, rozmarin – opțional.

Secvența de gătire:

1. Tăiați tulpinile roșiilor.
2. Scoateți semințele de la ardeiul gras.
3. Tăiați-l în cuburi mici.
4. Tăiați cuișoarele.
5. Tocați mărunt ierburile.
6. Puneți legumele preparate într-o pungă de plastic curată și uscată.
7. Adăugați mărar și pătrunjel la ele.
8. La sfârșit, adăugați sare, zahăr și condimente în pungă.
9. Leagă punga și scutură-o.
10. Puneți legumele murate într-un loc întunecat și cald timp de două zile. Agitați periodic (la fiecare 5-6 ore).

Rețetă pentru roșii și castraveți ușor sărați la pungă

Murătura acestor legume împreună creează o salată de vară unică. Orice castraveți sunt potriviți, dar cei necopți sunt cei mai buni deoarece conțin mai puțină apă. Această metodă de murare este similară cu murarea castraveților de o zi, dar preparatul se gătește mai repede și permite adăugarea mai multor condimente.

Produse:

1. Castraveți proaspeți – 0,5 kilograme (4-6 bucăți).
2. Roșii proaspete – 1 kilogram.
3. Usturoi – 3 căței.
4. Mărar – 1 legătură.
5. Pătrunjel – 1 legătură.
6. Sare – 25 de grame.
7. Zahăr – 10 grame.
8. Boabe de piper negru – opțional.

Pași de gătire:

1. Tăiați ambele capete ale castraveților.
2. Tăiați castraveții în fâșii de mărime medie.
3. Îndepărtați codițele de la roșii și tăiați legumele în jumătate.
4. Tocați mărunt ierburile și cățeii de usturoi.
5. Puneți castraveții într-o pungă de plastic.
6. Adăugați mai întâi ierburi, apoi zahăr, sare și alte condimente.
7. Scuturați castraveții și lăsați-i timp de 20 de minute.
8. Deschideți punga cu castraveți, adăugați roșiile și legați-o.
9. Marinați aperitivul într-un loc răcoros timp de 12 ore.

Roșii ușor sărate cu busuioc

Busuiocul este o plantă anuală europeană care adaugă o aromă nouă preparatelor atunci când este adăugată în murături. Avantajul folosirii busuiocului în această rețetă este că înlocuiește o mulțime de condimente și împiedică roșiile murate să devină prea dulci.

Pentru a vă pregăti veți avea nevoie de:

1. Roșii – 1 kilogram.
2. Usturoi – 4 căței.
3. Mărar și (sau) pătrunjel – 1 legătură.
4. Busuioc – 1 legătură.
5. Sare – 20 de grame.

Pași:

1. Tăiați vârfurile roșiilor și faceți o tăietură în formă de cruce pe lateral.
2. Tocați mărunt cățeii de usturoi, ierburile aromatice și busuiocul.
3. Puneți legumele preparate într-o pungă.
4. Adăugați ierburi, busuioc și usturoi în ele.
5. Sare aperitivul.
6. Legați punga și puneți-o la frigider pentru 24 de ore.

O rețetă rapidă pentru murarea roșiilor în oțet

Oțetul va da o aromă acrișoară preparatului finit. Folosirea acestui ingredient în gătitul dvs. va produce rezultate rapide. La urma urmei, murarea legumelor în acest fel durează doar o oră!

Veți avea nevoie de următoarele componente:

1. Roșii proaspete – 1 kilogram.
2. Usturoi – 2 căței.
3. Mărar – 1 legătură.
4. Sare – 25 de grame.
5. Zahăr – 10 grame.
6. Oțet – 15 grame.

Secvența de gătire:

1. Tăiați partea de sus și tocați legumele în bucăți mici.
2. Presați usturoiul sub o presă sau tăiați-l în cuburi mici.
3. Tocați ierburile.
4. Puneți roșiile, mărarul și cuișoarele tocate în celofan.
5. Adăugați sare, zahăr și oțet peste legume.
6. Agitați amestecul preparat.
7. Lăsați gustarea la frigider timp de 60 de minute pentru a se înmuia.

Rolul usturoiului și mărarului în murarea roșiilor

Usturoiul și mărarul joacă un rol esențial atunci când prepari murături la pungă. Nicio rețetă nu este completă fără ele. Chiar dacă nu ai condimente în bucătărie, folosirea acestor ingrediente va da legumelor tale o aromă acrișoară și plăcută.

Particularitățile murării roșiilor cherry cu usturoi

Roșiile cherry au o aromă distinctă și vibrantă. Pentru a face preparatul finit mai acrișor, adăugați mai multe condimente.

Componente necesare:

1. Roșii cherry – 1 kilogram.
2. Mărar – 1 legătură.
3. Coriandru – 1 legătură.
4. Pătrunjel – 1 legătură.
5. Usturoi – 4 căței.
6. Sare – 25 de grame.

Secvența de sărare:

1. Faceți o mică tăietură pe legume.
2. Apăsați usturoiul sub o presă.
3. Tocați verdețurile mărunt.
4. Adăugați toate ingredientele într-o pungă de plastic.
5. Adăugați sare.
6. Agitați amestecul.
7. Se pune la frigider pentru 24 de ore.

Termenul de valabilitate al murăturilor

Chiar dacă rețetele nu includ ingrediente perisabile, gustarea ușor sărată nu ar trebui ținută mult timp pe masă. Deoarece roșiile se oxidează rapid atunci când sunt expuse la sare și condimente, acest lucru le afectează aroma și sănătatea umană. Cel mai bine este să le consumați în termen de 1-2 zile. Termenul de valabilitate este de 5 zile. Depozitați roșiile ușor sărate în frigider.

Roșiile ușor sărate sunt un preparat delicios și ușor de preparat. Vor însenina orice ospăț și vor încânta familia. Este important să fii dispus să explorezi noi orizonturi culinare. Așadar, în doar 5 minute de preparare, poți crea un aperitiv delicios de vară.