Cum să plantezi mărarul pentru iarnă în regiunea Moscovei, soiuri pentru teren deschis și sere

Întrucât mărarul este o plantă ușor de cultivat, nu există probleme speciale cu cultivarea sa. Împrăștiați semințele în straturile de grădină primăvara, iar frunzele fragede și aromate vor fi întotdeauna la îndemână, iar până în toamnă, umbele vor fi utile pentru murături și sărare. Cu toate acestea, mărarul are nevoie de mult timp pentru a germina și nu oferă o verdeață luxuriantă toată vara. Și totuși, este atât de plăcut să ai această plantă delicioasă pentru salate primăvara. De exemplu, este foarte posibil să plantezi mărar înainte de iarnă în regiunea Moscovei și să culegi o recoltă timpurie de primăvară.

Zonare

Pentru fiecare zonă climatică, sunt selectate unele specifice soiuri de mărar, mai ales când vine vorba de semănatul de iarnă. Cumpărarea oricărui pachet de semințe și împrăștierea lor toamna este neînțeleaptă. La urma urmei, fiecare soi diferă în ceea ce privește timpul de coacere, densitatea frunzișului, aroma și savoarea.

Crescătorii oferă o gamă destul de largă de soiuri zonate pentru anumite zone. Soiurile pentru centrul Rusiei, inclusiv regiunea Moscovei, sunt cele mai populare printre grădinari. Acestea posedă caracteristicile necesare pentru un climat temperat:

• germinare bună;
• întoarcerea prietenoasă a masei verzi;
• creștere rapidă;
• adaptate la temperaturi scăzute și fluctuațiile acestora.

Mărarul are o energie de germinare scăzută. Semințele sale germinează foarte lent, la fel ca și alte plante din familia Apiaceae. Semănatul în toamnă înmoaie coaja semințelor mai repede, permițând lăstarilor să apară imediat ce vremea se încălzește.

Soiuri pentru regiunea Moscovei

Când achiziționați semințe dintr-un anumit soi, rețineți că soiurile timpurii au o masă verde mică și își pierd rapid din valoare comercială, deoarece sunt concepute pentru a produce verdețuri timpurii. Soiurile târzii sunt mari, bine înfrunzite și au o masă mare. Acestea au nevoie de mai mult timp pentru a produce o recoltă, dar o produc și pe o perioadă mai lungă. Pe piață au apărut soiuri de tip tufă, considerate și cu coacere târzie. Sunt considerate cele mai bune deoarece produc cantitatea maximă de verdețuri.

Pentru teren deschis

Soiurile de mijlocul sezonului și de sfârșit de sezon, plantate iarna, cresc cel mai bine în aer liber. Printre soiurile de mijlocul sezonului se numără Sevastopolsky, Gerkules, Iney și Dill. Frunzele lor delicate vor apărea mai târziu, dar vă vor încânta cu bogăția și abundența lor.

Soiurile de mărar cu coacere târzie pentru regiunea Moscovei includ „Kutuzovsky”, „Uzory”, „Borey”, „Salut” și „Moravan”. Deși sunt numite cu coacere târzie, acestea vor apărea mai devreme decât soiurile semănate primăvara.

Dacă luați un pachet de semințe cu timpi de coacere diferiți, puteți crea o bandă transportoare verde, care va produce o verdeață luxuriantă pe tot parcursul verii. Dar acest lucru este valabil doar pentru plantarea de primăvară și vară.

Pentru seră

Soiurile timpurii precum Pikanty, Aurora, Ranee Chudo, Udarnik, Grenadier și Vologda Lace sunt folosite pentru semănatul de toamnă în sere. Acestea produc verdețuri parfumate și fragede în cel mai scurt timp posibil, ceea ce este important atunci când apar deficiențe de vitamine la începutul primăverii. Aceste soiuri sunt ideale pentru cultivarea comercială a mărarului.

Într-o seră, solul se răcește mai lent și se încălzește mai repede. Totuși, atunci când plantați, rețineți că semințele nu trebuie să germineze toamna, altfel puieții tineri vor muri la primul îngheț.

Prin urmare, datele de semănat în seră sunt amânate până în noiembrie.

Cum să plantezi mărar iarna

Plantarea de toamnă nu este mult diferită de plantarea de primăvară, dar există totuși câteva aspecte de luat în considerare:

1. Semințele sunt semănate puțin mai adânc decât metoda standard. În timp ce adâncimea de semănat este de 1,5 cm primăvara, este de 2 cm toamna.
2. Regula este ca distanța dintre rânduri să fie de 15-20 cm, iar între plante - 5-7 cm.
3. În ajunul înghețului, paturile sunt acoperite cu mulci, astfel încât stratul superior al solului să nu înghețe.
4. Folosiți mai mult de un pachet de semințe, deoarece consumul este cu 20-25% mai mare atunci când se plantează toamna. O cantitate mai mare este necesară pentru a lua în considerare toți factorii de risc de iernare.

De obicei, la semănatul înainte de iarnă, se folosesc straturi întregi sau părți din ele. În acest caz, se ia în considerare rotația culturilor. Printre predecesorii buni pentru mărar se numără castraveții, varza și roșiile. Nu se recomandă plantarea acestei plante după pătrunjel, morcovi și țelină (rude apropiate).

Cum să plantezi corect în regiunea Moscovei

Cel mai bun moment pentru a planta mărar înainte de iarnă în regiunea Moscovei este sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. Temperatura solului ar trebui să fie în jurul punctului de îngheț. Acest lucru va împiedica germinarea semințelor, permițându-le să supraviețuiască iernii și să înceapă să crească la începutul primăverii.

Prepararea materialului semințel

Înainte de plantarea în toamnă, semințele trebuie întărite: depozitate pe raftul de jos al frigiderului timp de o săptămână. De asemenea, trebuie dezinfectate prin plasarea lor într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de o jumătate de oră.

Aceste metode sunt importante deoarece vor petrece iarna în pământ. În acest timp, nu ar trebui să înghețe sau să se îmbolnăvească. Deși mărarul este o plantă rezistentă la îngheț, congelarea semințelor în climatele temperate este posibilă în timpul iernilor cu puțină zăpadă sau înghețuri severe.

Semănat

Zona pentru mărar trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• a fi într-un loc deschis și însorit;
• nu așezați paturi de plantare în zone joase, altfel semințele se vor îmbiba;
• Solul ar trebui să fie afânat și fertil.

Solurile din regiunea Moscovei nu îndeplinesc toate cerințele necesare, așa că fertilizarea și afânarea solului în timpul creșterii de primăvară sunt esențiale. Răsadurile vor răsări încă de la +5°C (41°F) și nu sunt sensibile la înghețurile de primăvară.

Dacă straturile de pământ sunt gata, dar a existat o întârziere la semănat, semințele pot fi folosite în decembrie (presupunând că a trecut dezghețul). Zăpada este împrăștiată peste straturi, semințele sunt „împrăștiate” și acoperite cu pământ, mulci și zăpadă.

Cum să ai grijă

Îngrijirea mărarului În regiunea Moscovei se folosesc metode tradiționale, având în vedere că acest condiment este relativ ușor de cultivat. Acesta va oferi grădinarilor legume timpurii cu un efort și timp minim.

Udare

Acest lucru este necesar mai târziu, când frunzișul începe să crească. La începutul primăverii, această procedură este inutilă, deoarece solul este bine umezit de apa topită. Udați pe măsură ce solul se usucă. Se poate folosi irigarea prin picurare sau irigarea. Mărarul răspunde bine și la pulverizarea foliară.

Dressing de top

Mărarul poate acumula minerale în frunzele sale, așa că nu exagerați cu îngrășămintele minerale. Deoarece sezonul de creștere al plantei este scurt, durând până la 40 de zile, 1-2 aplicări sunt suficiente.

Doza maximă pe 1 metru pătrat este:

• 10 g sare de potasiu;
• 15 g nitrat de amoniu;
• 10 g superfosfat.

Cererea este unică și rata specificată nu trebuie depășită.

Îngrășămintele organice sunt o alegere bună: lupășoară sau excremente de păsări, care sunt infuzate și diluate în proporții standard.

Plivirea buruienilor

Pe măsură ce tufele de mărar cresc, acestea pot fi invadate de buruieni. Este important să le îndepărtați prompt, altfel condimentul se va întinde, pierzându-și aroma și gustul bogat. Plivirea se face după cum este necesar.

Boli și dăunători

Verdeața delicată a mărarului este adesea susceptibilă la infecții fungice. Odată infectată, recolta se pierde rapid, așa că tratamentul la timp este esențial. Mai bine, urmați măsurile preventive necesare:

• alegeți o zonă deschisă și bine ventilată pentru plantare;
• pregătim semințele folosind tehnici de dezinfecție;
• nu plantați prea dens, răriți răsadurile dacă este necesar;
• Nu doar smulgem buruienile, ci le îndepărtăm și din zonă.

Aceste sfaturi simple vor ajuta la prevenirea bolilor, deși, în practică, mărarul se îmbolnăvește rareori. Printre dăunătorii care pot infesta mărarul se numără afidele, moliile parasol și psilidele morcovului.

Colectare și depozitare

Tufișurile tinere de până la 5 cm înălțime sunt potrivite pentru recoltare. Se recoltează selectiv sau întregul rând este îndepărtat dintr-o dată dacă se planifică replantarea. Se usucă într-un adăpost bine ventilat sau în cuptoare la +30°C (86°F). Cu toate acestea, cea mai bună metodă de depozitare este congelarea. Aceasta păstrează culoarea, aroma și suculența frunzelor.

Cultivarea mărarului în regiunea Moscovei pentru iarnă Nu este atât de dificil dacă abordezi problema cu pasiune. Odată ce încerci această nouă tehnică, nu vei mai putea renunța la ea. Și verdețurile proaspete și timpurii vor fi mereu pe masa ta.