Când să sapi usturoiul în Rusia, momentul recoltării în funcție de regiune și soi

Mulți grădinari din Rusia se întreabă când să înceapă să sape usturoiul. Pentru a determina momentul recoltării, ei iau în considerare regiunea de creștere, clima acesteia, momentul plantării și condițiile meteorologice sezoniere. Atunci când sapă, este important să se acorde atenție semnelor de coacere; acesta este cel mai fiabil indicator al timpului de recoltare. Există, de asemenea, calendare lunare pentru fiecare sezon, care detaliază datele de recoltare, plantare și udare.

Semne ale coacerii usturoiului de iarnă

Pentru a determina corect timpul de coacere al culturilor de rădăcini, concentrați-vă pe anumite semne care indică faptul că bulbii sunt gata să fie scoși din pământ:

• Dinți bine formați.
• Coaja se potrivește strâns cu fructul și nu crapă.
• Feliile se desprind ușor de tulpină.
• Mâinile se opresc din curbat și se îndreaptă.
• Planta încetează să mai producă frunze noi.
• Tulpina este subțire și uscată la bază.
• Cojile se desprind ușor și foșnesc.

Pentru a identifica aceste semne, dezgropați 1-2 bulbi. Dacă bulbii au crăpături sau căței expuși, acest lucru indică faptul că sunt prea copți. Acest tip de recoltă nu se păstrează bine.

Fructele necoapte au propriile lor caracteristici:

• Coaja este groasă și greu de îndepărtat de pe cuișoare.
• Tulpina este densă și suculentă la bază.
• Dinții se desprind cu dificultate.

Important! În perioadele cu ploi frecvente, dezgropați cultura cu 2-3 săptămâni mai devreme; în perioadele de secetă, dezgropați 2-3 săptămâni mai târziu.

Când să scoți usturoiul

Începutul recoltării depinde de regiunea de plantare. Această perioadă are loc de obicei la sfârșitul sau mijlocul lunii august. Soiurile de primăvară sunt recoltate cu 2-3 săptămâni mai târziu decât soiurile de iarnă. Recoltarea se face în funcție de semnele de coacere a culturilor; momentul se poate modifica în funcție de condițiile meteorologice sezoniere.

În funcție de varietate

În funcție de soi, usturoiul se recoltează în diferite momente ale sezonului. Fiecare tip are propriile caracteristici de coacere. Soiurile sunt împărțite în soiuri de iarnă și de primăvară.

Iarnă

Acest soi se plantează toamna. Creșterea și dezvoltarea activă încep la începutul primăverii. Coacerea durează în medie 110-115 zile. Săparea începe la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august. Vremea însorită și caldă prelungește perioada de coacere, în timp ce vremea ploioasă o scurtează. Pregătirea pentru recoltare este următoarea:

• Opriți udarea cu 2-3 săptămâni înainte de coacerea așteptată.
• La o lună după apariția răsadurilor, lăstarii sunt smulși, lăsând 2-3 exemplare care să le ghideze în determinarea coacerii fructului.
• Frunzele plantelor sunt legate în noduri, astfel încât nutrienții sunt folosiți pentru a forma fructe.

Important! În zonele cu climă uscată, este necesar să respectați programul de udare.

Primăvară

Soiurile de primăvară se plantează primăvara. Perioada medie de maturitate este de 125-130 de zile. Plantarea se face cel mai adesea la mijlocul lunii mai, iar recoltarea are loc la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Acest soi se păstrează bine pe tot parcursul iernii.

Dacă soiurile de primăvară și de iarnă sunt plantate împreună, soiul de primăvară este de obicei dezgropat la 17-21 de zile după soiul de iarnă.

În funcție de regiunea de creștere

Timpul de recoltare variază în funcție de regiunea de cultivare. Regiunile sudice ale Rusiei încep recoltarea mai devreme. Regiunile din climatul temperat încep recoltarea la mijlocul lunii iulie pentru soiurile de iarnă și la începutul lunii septembrie pentru soiurile de vară. Regiunile nordice recoltează cu 2-3 săptămâni mai târziu decât în ​​climatul temperat.

Siberia

Soiurile de iarnă ale acestei legume se dezgroapă la mijlocul lunii iulie. Până în acest moment, păstăile de semințe s-au format la capetele tulpinilor. Soiurile de primăvară se recoltează la mijlocul lunii septembrie, în funcție de perioadele de plantare și coacere.

Regiunea Moscovei

În climatele temperate, recoltarea are loc la începutul sau la mijlocul lunii iulie pentru soiurile de iarnă. Pentru usturoiul de primăvară, perioada de recoltare se mută la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Perioada de recoltare începe când se coace primul soi, în timp ce usturoiul de primăvară se scoate 2-3 săptămâni mai târziu.

În Primorye

În nord-vest, timpii de coacere depind de perioada de plantare. Soiurile de iarnă se plantează la sfârșitul lunii septembrie și se recoltează la 100 de zile după apariția primilor lăstari. Soiurile de toamnă se plantează la mijlocul lunii mai și se scot pentru recolta de iarnă. Dacă plouă frecvent, rădăcinile se scot cu 2-3 săptămâni mai devreme.

În Kaliningrad

În Kaliningrad, recoltarea începe mai târziu decât în ​​alte regiuni. Recoltarea începe la sfârșitul lunii iulie pentru soiurile de iarnă și la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie pentru soiurile de toamnă. Soiurile de iarnă sunt considerate mai potrivite pentru această regiune.

În regiunea Krasnodar

Datorită climatului cald și a udării adecvate, soiurile de usturoi de iarnă se coc la sfârșitul lunii iunie. Soiurile de vară se coc până la mijlocul verii. Ambele soiuri sunt cultivate în această regiune; acestea prosperă și produc fructe mari.

În regiunea Rostov

În regiunea Rostov, bulbii sunt recoltați între 18 august și 8 septembrie. Aceste date se aplică soiurilor de primăvară. Pentru soiurile de iarnă, recoltarea începe între 24 iulie și 5 august. Perioadele variază în funcție de condițiile meteorologice.

În Ijevsk

Ijevsk are o climă temperată, așa că recoltarea usturoiului de iarnă are loc la mijlocul lunii iulie, în timp ce recoltarea usturoiului de vară are loc în ultima lună de vară sau la începutul toamnei. Este important să se ia în considerare perioada de plantare și condițiile meteorologice, deoarece perioadele de recoltare pot varia. De asemenea, merită să se acorde atenție semnelor că recolta este gata de recoltare.

În regiunea Volgograd

Regiunea Volgograd este caracterizată de veri fierbinți. Usturoiul de primăvară se coace până la sfârșitul lunii august dacă este plantat la începutul lunii mai. Usturoiul de iarnă, pe de altă parte, produce fructe până la mijlocul sezonului. Se recoltează la 100-105 zile după apariția primilor lăstari.

În regiunea Arhanghelsk

Usturoiul de primăvară se recoltează în nord între 23 august și 5 septembrie. Usturoiul de iarnă este gata de recoltat între 10 iulie și 25 iulie. Datele de recoltare pot varia în funcție de momentul plantării semințelor și de condițiile meteorologice.

În Habarovsk

În Habarovsk, usturoiul de iarnă se plantează între 20 septembrie și 5 octombrie. Recoltarea începe la 100-105 zile după apariția primilor lăstari. Această perioadă cade la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august. Soiurile de primăvară sunt selectate la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Deoarece regiunea se confruntă de obicei cu precipitații frecvente, recoltarea este redusă cu 2-3 săptămâni.

Când să culegi usturoiul de primăvară în 2025, conform calendarului lunar

Mulți grădinari se bazează pe calendarul lunar atunci când recoltează. Acesta enumeră zilele favorabile pentru recoltarea bulbilor. Este ușor de utilizat. Alegeți una dintre zilele favorabile din calendar și dezgropați bulbii în ziua respectivă. Calendarul lunar indică, de asemenea, zile favorabile pentru udare, cultivarea solului și plantare.

Zile favorabile

Două luni sunt potrivite pentru săpat: iulie și august. În iulie, următoarele sunt considerate zile favorabile:

• de la 5 la 7;
• de la 15 la 16;
• de la 19 la 20;
• de la 23 la 30.

Pentru luna august, zilele bune sunt considerate:

• de la 1 la 3;
• de la 11 la 12;
• de la 15 la 16;
• de la 29 la 30.

Important! Se recomandă compararea datelor din calendarul lunar cu semnele de coacere și condițiile meteorologice.

Zile nefavorabile

Toate celelalte zile care nu sunt indicate în calendarul lunar sunt considerate nefavorabile pentru recoltarea usturoiului. Cu toate acestea, dacă datele calendaristice și coacerea usturoiului nu coincid, cel mai bine este să vă bazați pe semnele de coacere.

Cum să recoltezi corect legumele din grădini

Recoltarea se efectuează respectând câteva reguli:

• Opriți complet udarea cu o lună înainte de data preconizată a săpăturilor.
• Cu două săptămâni înainte, pământul este îndepărtat de pe plantă pentru a se putea vedea starea tulpinii rădăcinii.
• Săpatul se efectuează pe vreme uscată și însorită.
• Usturoiul trebuie cules cu o lopată sau cu alte unelte; nu trebuie scos manual.

Nuanțele depozitării capetelor de usturoi

Recolta este mutată într-o zonă bine ventilată, unde este uscată timp de 10-14 zile. Fiecare bulb este așezat separat pentru a accelera procesul de uscare și a preveni putrezirea. Uscarea se efectuează cu tulpinile intacte. Rădăcinile și frunzele sunt îndepărtate după uscare. Depozitați bulbii într-un loc răcoros și întunecat. Curățați cățeii de grădină înainte de utilizare.

Usturoiul este folosit pentru conserve de casă, salate și consum în stare proaspătă. Cuișoarele infuzează orice fel de mâncare cu o aromă plăcută și adaugă o savoare picantă. Recolta este cultivată atât pentru consumul casnic, cât și pentru vânzarea comercială.