Descrierea cepei din Crimeea (Ialta) și cultivarea în zona centrală

Printre toate soiurile de ceapă, soiurile dulci ocupă un loc special. Una dintre cele mai populare este ceapa Crimeea, cultivată cu succes în partea centrală a țării atât de marii fermieri, cât și de grădinarii amatori.

Principala caracteristică a acestui soi este aroma sa. Bulbul are pulpa suculentă și o aromă ușor dulce. Este practic lipsit de amărăciune și iuțeală. Leguma rădăcinoasă este excelentă pentru marinade și salate. Se folosește la prepararea diferitelor preparate din carne și pește.

Chiar și un legumic începător poate cultiva această legumă. Tehnicile sale de cultivare sunt destul de simple. Principalul lucru de reținut înainte de a cultiva ceapa din Crimeea este să vă familiarizați cu caracteristicile sale cheie și să studiați descrierea soiului.

Descrierea soiului

Ceapa Crimeea a fost creată prin încrucișarea soiurilor roșii portugheze și spaniole. Aceasta încorporează cele mai bune calități ale acestor soiuri. Bulbul este foarte dulce, ceea ce o face o favorită pentru cei cărora nu le place gustul amar al cepei obișnuite.

Această legumă este cultivată în principal în Crimeea, dar prosperă și în centrul Rusiei. Se coace în iulie.

Ceapa de la Yalta este de un violet strălucitor. Uneori, nuanța sa poate varia de la închis la deschis. Bulbul este format din șapte lamele, fiecare cu o grosime de cel puțin 5 mm. Sunt de culoare roz. Bulbii sunt rotunzi, ușor aplatizați. Diametrul bulbului nu depășește 7 cm. Greutatea medie a bulbului este de aproximativ 150 g.

Toate soiurile roșii au o caracteristică comună: nu se păstrează mai mult de 4-5 luni. Această legumă necesită condiții specifice de depozitare. Camera în care se păstrează ceapa trebuie să fie uscată și răcoroasă. Camera trebuie ventilată periodic.

Cultivatorii de legume experimentați oferă sfaturi despre cum să distingi ceapa roșie autentică din Yalta de ceapa contrafăcută:

1. O secțiune transversală a unui bulb de ceapă are nu mai mult de șapte straturi, fiecare dintre ele fiind destul de gros și cărnos. Segmentele au o nuanță rozalie.
2. Leguma are un gust foarte dulce, fără amărăciune.
3. Ceapa roșie, spre deosebire de ceapa albă, nu are o aromă înțepătoare de ceapă și nu irită ochii.

Aruncă o privire Asemenea

Cum să cultivi ceapa în teren deschis, să o îngrijești și să controlezi dăunătorii și bolile

Citire

Ceapa roșie diferă de ceapa rădăcinoasă nu doar prin gust, ci și prin valoarea sa nutritivă. Conține semnificativ mai mulți micronutrienți și vitamine benefice. Cel mai bine este să o consumi proaspătă, deoarece gătitul distruge o parte din nutrienții legumei rădăcinoase.

Cum să cultivi ceapa din Yalta?

Cultivarea acestui soi s-a răspândit în fosta CSI, însă cultivatorii de legume din Crimeea sunt convinși că cultivarea cepei de înaltă calitate în alte climate este practic imposibilă.

De fapt, gustul unei cepe depinde întotdeauna de solul și de condițiile climatice în care crește. O legumă soială necesită multă căldură și lumină. Prin urmare, atunci când cultivarea acestui tip de ceapă Este necesar să se creeze toate condițiile pentru creșterea sa activă. Nu este un secret faptul că unii grădinari au cultivat ceapă de Ialta pe pervazurile ferestrelor. Cultivarea cepei într-un apartament necesită o dorință puternică și cunoștințe de bază despre cum să cultivi această legumă picantă.

Regulile tehnologiei agricole pentru această cultură sunt următoarele:

1. Cultivarea cepei din Crimeea este posibilă doar folosind răsaduri.
2. Înainte de a semăna semințele pentru răsaduri, acestea trebuie pregătite corespunzător prin înmuierea lor într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a le dezinfecta. Înmuiați semințele în soluție timp de cel mult 2 ore. Apoi, uscați-le bine.
3. Stimulenții de creștere sunt utilizați pentru activarea materialului săditor. Semințele sunt înmuiate în soluții pentru o anumită perioadă de timp și apoi uscate.
4. Înainte de plantare, semințele trebuie testate pentru germinare folosind o soluție salină.
5. Apoi, recipiente speciale sunt umplute cu pământ nutritiv, afânat. Solul este format din părți egale de gazon și humus.
6. În sol se fac brazde cu o adâncime de maximum 1-1,5 cm, cu 2-3 cm între rânduri. Semințele se așază în gropi, apoi se acoperă cu pământ și se tasează ușor.
7. Imediat după plantare, trebuie efectuată udarea.
8. Acoperiți recipientul pentru răsaduri cu folie alimentară și puneți-l într-un loc cald. Odată ce apar primele bucle, mutați recipientul într-o cameră mai răcoroasă. Acest lucru va împiedica răsadurile să se întindă.
9. Răsadurile necesită o oarecare îngrijire. Trebuie udate regulat. Folosiți apă caldă și stabilizată pentru irigare.
10. O dată pe săptămână, germenii tineri pot fi fertilizați cu un preparat mineral complex special.
11. La sfârșitul lunii aprilie, răsadurile sunt scoase la aer curat pentru a se întări.
12. Plantarea în teren deschis este posibilă doar la 50-60 de zile după semănatul semințelor. Până în acest moment, bulbul mic ar trebui să fi produs 3-4 lăstari.

Aruncă o privire Asemenea

Descrierea celor mai bune soiuri de ceapă, plantare și îngrijire în teren deschis

Citire

Pentru a cultiva ceapă de Ialta cu adevărat de înaltă calitate, cultivarea trebuie organizată corespunzător. Prima etapă - plantarea și îngrijirea răsadurilor - este crucială.

Transplantarea răsadurilor în teren deschis

Mulți grădinari își pregătesc straturile de ceapă toamna. Pentru a face acest lucru, sapă solul la o adâncime de 30-40 cm. Primăvara, fertilizează zona cu humus, o sapă bine și o nivelează.

Grădinarii spun că cel mai potrivit sol pentru acest soi de ceapă este cel stâncos, care este cât mai aproape de solul din Crimeea.

Locul pentru paturi ar trebui să fie însorit și bine ventilat. Printre predecesorii buni pentru această cultură se numără cartofii, varza, roșiile, ardeii, pătrunjelul și mărarul, dar nu și ceapa. Este demn de remarcat faptul că soiurile roșii și ceapă albă Nu sunt plantate în același pat de grădină.

Răsadurile se plantează la începutul lunii mai. Pentru a asigura că bulbul prinde rădăcini, este necesară tăierea unei treimi din tulpină. Înainte de plantare, bulbul este scufundat într-o soluție formată din lumânărică și argilă.

Paturile sunt așezate la o distanță de 30-35 cm unul de celălalt. Groapa trebuie să aibă o adâncime de cel puțin 10-15 cm, astfel încât capul să fie complet îngropat în pământ, iar verdeața să rămână afară.

Caracteristicile generale și descrierea soiului indică faptul că, în ciuda cerințelor ridicate ale legumei față de căldură și lumină solară, planta necesită udare regulată. În același timp, umiditatea din sol nu trebuie să stagneze, creând condiții favorabile creșterii fungilor. Fără o cultivare constantă și o plivire regulată, o recoltă abundentă va fi imposibilă.

O dată pe lună, planta trebuie fertilizată. Acest lucru se poate face fie cu îngrășământ organic, fie cu preparate minerale complexe.

Odată ce bulbii au crescut, solul trebuie ușor afânat pentru a permite pătrunderea luminii solare. Cu trei săptămâni înainte de recoltare, opriți complet udarea. După ce vârfurile verzi s-au uscat și au căzut pe pământ, puteți începe să scoateți rădăcinile.

Aruncă o privire Asemenea

Când să sapi ceapa în Ural, timpul și datele recoltării

Citire

Depozitare

Nu toată lumea știe, Cum se păstrează corect ceapa din YaltaDe fapt, depozitarea recoltei ar trebui făcută în mod responsabil, deoarece legumele rădăcinoase nu rezistă foarte mult, doar 4-5 luni.

Cultivatorii de legume din Crimeea își depozitează ceapa în împletituri sau lăzi de lemn. Zona de depozitare trebuie să fie uscată și bine ventilată. În condiții de umiditate ridicată, ceapa își va pierde rapid puterea și se va strica.

Postări similare:

Când se recoltează prazul din grădină pentru depozitare, timpii de coacere 50 de tipuri și soiuri de ceapă perenă cu descrieri, cultivare și îngrijire Proprietățile benefice ale cepei albe, descrierea soiurilor, cultivarea și îngrijirea Descrierea soiului de ceapă Exhibition, creșterea din răsaduri, plantarea și îngrijirea Cum și când să plantezi ceapă pentru a obține bulbi mari Descrierea soiurilor de ceapă mov, a proprietăților lor benefice, a metodelor de depozitare și a perioadelor de recoltare Descrierea soiurilor și soiurilor de ceapă sălbatică, subtilitățile cultivării Tipuri de soiuri de ceapă cu nume și descrieri, diferențele și cultivarea acestora