7 Cele mai bune rețete pentru a face Fanta cu caise și portocale pentru iarnă

Pentru a prepara Fanta din caise și portocale pentru iarnă, tot ce ai nevoie este o cunoaștere de bază a preparării compotului. Combinația perfectă a acestor două ingrediente este utilizată pe scară largă în bucătărie de către bucătari renumiți. Această băutură de casă, care a devenit recent favorita multora, poate fi preparată acasă fără prea mult efort, iar rezultatele vor surprinde, fără îndoială, orice fan al Fanta.

Subtilitățile și regulile preparării compotului Fanta pentru iarnă

Înainte de pregătire, trebuie să studiați recomandări valoroase pentru prepararea compotului de Fanta pentru iarnă.

Selectarea și prepararea fructelor și citricelor

Pentru a vă asigura o băutură delicioasă, fără gusturi sau mirosuri neplăcute, ar trebui să alegeți cu atenție ingredientele:

1. Preferați caisele fără deteriorări mecanice și putregai cu o structură densă.
2. Citricele ar trebui să fie grele și să aibă o aromă distinctă. Coaja este netedă și de culoare portocalie strălucitoare.

Înainte de utilizare, caisele trebuie spălate bine, curățate de sâmburi, iar portocala trebuie mai întâi curățată de coajă și tocată.

Sterilizăm recipientele

Borcanele trebuie inspectate pentru a depista crăpăturile și alte defecte. Clătiți borcanele nedeteriorate sub jet de apă cu bicarbonat de sodiu și clătiți din nou pentru a îndepărta orice mirosuri neplăcute.

Umpleți o cratiță mare cu apă și aduceți-o la fierbere. După ce dă în clocot, introduceți o sită și puneți cratița curată cu susul în jos. După 20 de minute, luați cratița de pe foc folosind un prosop.

Rețete delicioase, dovedite, cu preparare pas cu pas

Băuturile făcute în casă oferă o varietate surprinzătoare de arome. Fanii răcoritoarei Fanta ar trebui să încerce să le prepare singuri. Compot de caise natural și sănătos pentru iarnă și portocale. După studierea rețetelor prezentate, fiecare va putea alege cea mai potrivită metodă de preparare pentru sine.

Rețetă tradițională

Pentru a prepara o băutură delicioasă și aromată pentru iarnă, trebuie să aveți la îndemână următoarele ingrediente:

• 400 g caise;
• 1 portocală;
• 400 g zahăr.

Secvența acțiunilor:

1. Sortați și spălați fructele, uscați-le pe un prosop.
2. Folosind o perie specială, îndepărtați cu grijă stratul de ceară de pe portocală și tăiați-o în felii.
3. Puneți caisele pe fundul unui borcan sterilizat și puneți deasupra felii de portocală.
4. Fierbeți apa, turnați conținutul borcanului și lăsați la infuzat timp de 10 minute.
5. Scurgeți apa, aduceți din nou la fierbere, adăugați zahărul și fierbeți până se dizolvă complet.
6. Puneți siropul într-un borcan și sigilați amestecul cu un capac metalic.

Fructe și citrice asortate cu mentă

Principalele componente fără de care nu te poți lipsi:

• 250 g caise;
• ½ portocală;
• 200 g zahăr;
• ½ linguriță acid citric;
• 1 crenguță de mentă.

Algoritmul acțiunilor, conform rețetei:

1. Sortează și spală caisele, apoi lasă-le să se usuce pe un prosop. Împarte caisele în jumătate și scoate sâmburii.
2. Turnați apă clocotită peste portocală pentru a îndepărta stratul de ceară și clătiți sub jet de apă.
3. Împărțiți fructele în cercuri, care sunt tăiate în 4 părți.
4. Puneți toate ingredientele pregătite într-un recipient de un litru și jumătate, adăugați o crenguță de mentă, completați cu zahăr, adăugați acid citric și turnați apă clocotită peste el și rulați.

Important! Dacă trebuie să sigilați băutura într-un borcan de trei litri, dublați ingredientele necesare.

Cu portocale și lămâie

Pentru a prepara această rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 g caise;
• ½ portocală;
• ½ lămâie;
• 250 g zahăr.

Ghid pas cu pas:

1. Scoateți sâmburii de la caisele spălate și uscate și tăiați-le în jumătăți.
2. Turnați apă clocotită peste lămâie și portocală pentru a îndepărta orice reziduu ceros. Tăiați în felii mici.
3. Puneți caisele într-un borcan pregătit, apoi adăugați citricele tocate.
4. Acoperiți totul cu zahăr, turnați apă clocotită peste el și rulați băutura de citrice cu caise rezultată.

Cu portocală, acid citric și sterilizare

Pentru a pregăti, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele ingrediente:

• 450 g caise;
• 1 portocală;
• 400 zahăr;
• 0,5 lingurițe acid citric.

Rețetă pas cu pas:

1. Sortați caisele, spălați-le bine, scoateți sâmburii și lăsați-le într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid timp de 10 minute.
2. Turnați apă clocotită peste portocală pentru a îndepărta stratul de ceară, tăiați-o în felii și împărțiți-o în jumătăți.
3. Puneți toate fructele într-un recipient, acoperiți cu zahăr și adăugați acid citric.
4. Turnați apă clocotită peste el, acoperiți cu un capac și lăsați să se sterilizeze timp de 10 minute.
5. Rulați și depozitați după răcire pentru depozitare pe termen lung.

Metoda de turnare dublă

Componente principale:

• 500 g caise;
• ½ portocală;
• 1 linguriță acid citric;
• 2 crenguțe de mentă;
• 200 g zahăr.

Secvența acțiunilor:

1. Spălați bine fructele, îndepărtați semințele și tăiați-le în bucăți mici.
2. Turnați apă clocotită peste portocală pentru a îndepărta stratul de ceară și tăiați-o în rondele.
3. Puneți toate fructele într-un recipient sterilizat, adăugați zahăr, acid citric și 2 crenguțe mici de mentă pentru aromă.
4. Turnați apă clocotită peste și lăsați la infuzat timp de 10-15 minute.
5. Scurgeți lichidul și aduceți la fierbere, reumpleți borcanele și sigilați-le cu capace.

Compot dulce de caise prea coapte și pulpă de portocală

Pentru a crea această rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 15 caise prea coapte;
• ½ portocală;
• 250 g zahăr.

Rețetă pas cu pas:

1. Toarnă apă clocotită peste portocală, curăță-o de coajă și taie-o în bucăți.
2. Spălați caisele, scoateți sâmburii și împărțiți-le în două jumătăți.
3. Puneți toate fructele într-un recipient sterilizat, acoperiți cu zahăr și umpleți recipientul cu apă clocotită.
4. Rulați borcanele cu capace metalice, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească.

Fanta cu caise și portocale „Iarnă”

Pentru a pune în aplicare această idee, următoarele produse vor fi utile:

• 250 g caise;
• 130 g zahăr;
• 750 g apă;
• ¼ parte dintr-o portocală.

Secvența acțiunilor:

1. Spălați bine caisele, așezați-le pe un prosop și lăsați-le să se usuce puțin.
2. Tăiați portocala în felii, după ce ați spălat-o în apă fierbinte.
3. Puneți toate fructele într-un borcan sterilizat.
4. Într-un recipient separat, combinați apa și zahărul, aduceți la fierbere și fierbeți până se formează siropul.
5. Umpleți un borcan cu amestecul fierbinte, acoperiți-l cu un capac și sterilizați-l punându-l într-o cratiță largă cu apă la foc mare. După ce dă în clocot, lăsați-l să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute, apoi închideți bine și dați-l la rece pentru iarnă. Depozitați amestecul.

Sfaturi și trucuri

Sfaturi de la gospodine experimentate despre cum să prepari o băutură delicioasă și aromată:

1. Mult depinde de ingredientele principale ale băuturii. Pentru această băutură, aveți nevoie de caise coapte, cu textură fermă. Fructele moderat moi, cu sâmburi ușor de îndepărtat, sunt ideale. Fructele nu trebuie să se deterioreze sau să-și piardă forma atunci când sunt expuse la apă clocotită.
2. Dacă folosiți fructe puțin necoapte, compotul va arăta mai prezentabil, dar gustul va căpăta o notă amară.
3. Feliile care rămân intacte pot fi folosite pentru a decora produse de patiserie.

Serviți băutura rece înainte de servire. Dacă aveți un sifon, puteți carbonata compotul; această delicatesă va fi imposibil de distins de cea cumpărată din magazin.

Caracteristici ale depozitării conservelor de iarnă

Se recomandă depozitarea compotului într-un loc uscat, bine ventilat, ferit de efectele nocive ale soarelui. Temperatura camerei nu trebuie să depășească 15 grade Celsius, iar umiditatea trebuie să fie cuprinsă între 75 și 90%.