3 rețete pas cu pas pentru coacăze negre și banane pentru iarnă

Mulți grădinari cultivă coacăze negre. Oamenii plantează adesea aceste fructe de pădure pentru a se bucura mai târziu de recolta proaspătă. Cu toate acestea, uneori le folosesc pentru a prepara conserve de iarnă. Înainte de a face acest lucru, ar trebui să vă familiarizați cu Rețete cu coacăze negre și banane pentru iarnă.

Complexitățile preparării gemului de coacăze și banane pentru iarnă

Înainte de a începe să gătești, trebuie să te familiarizezi cu complexitatea creării unei astfel de mâncăruri.

Selectarea și pregătirea ingredientelor

În primul rând, trebuie să selectați și să pregătiți ingredientele principale din care se va face dulceața.

Ingredientul principal sunt coacăzele. Se recomandă alegerea fructelor de pădure coapte. Coacăzele necoapte nu sunt potrivite pentru dulceață, deoarece sunt foarte acre.

Când selectați fructe de pădure, acordați atenție suprafeței lor. Nu ar trebui să existe semne de putregai.

Al doilea ingredient important sunt bananele. Orice banană este potrivită pentru dulceață, atâta timp cât nu are pete închise la culoare. Ingredientele trebuie pregătite în avans. Curățați bananele de coajă și clătiți fructele de pădure în apă.

Cum se pregătesc recipientele pentru conservare

Dulceața trebuie sigilată în recipiente sterilizate, deci acestea trebuie sterilizate în prealabil. Fierberea se folosește pentru sterilizarea recipientelor. Pentru a face acest lucru, puneți toate borcanele care urmează să fie sterilizate într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți timp de aproximativ douăzeci de minute.

Rețete delicioase și simple

Există trei rețete care pot fi folosite pentru a prepara o delicioasă dulceață de coacăze.

Dulceață clasică de coacăze negre cu banane

Pentru a prepara un desert conform rețetei standard, veți avea nevoie de:

• jumătate de kilogram de boabe de coacăze;
• 450 de grame de zahăr granulat;
• trei banane.

Fructele de pădure spălate și uscate sunt amestecate cu banane și zahăr. Amestecul omogen rezultat este apoi transferat în borcane și sigilat cu capace.

Delicatese de piure pentru iarnă

Pentru a pregăti preparatul, veți avea nevoie de următoarele componente:

• kilogram de zahăr;
• 550 de grame de coacăze;
• patru banane.

Fructele de pădure preparate sunt tocate mărunt, apoi amestecate cu bananele pasate. Apoi se adaugă zahăr în amestec, amestecul este amestecat din nou și apoi turnat în borcane.

Dulceață cu note de coacăze roșii și citrice

În acest caz, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 de grame de fructe de pădure;
• două portocale;
• un kilogram și jumătate de zahăr;
• patru banane.

Fructele de pădure și portocalele curățate de coajă sunt măcinate într-o mașină de tocat carne. Apoi, bananele sunt pasate, după care ingredientele sunt amestecate cu zahăr granulat și sigilate într-un recipient.

Cum se păstrează corect alimentele conservate?

Pentru a vă asigura că fructele de pădure din conservă rămân proaspete pentru o perioadă lungă de timp, acestea trebuie depozitate în condițiile potrivite. Recipientele trebuie păstrate într-o pivniță unde temperatura nu depășește 15-16 grade Celsius. Un frigider este, de asemenea, un loc potrivit pentru depozitare, deoarece conservele pot fi păstrate acolo până la un an și jumătate.

Concluzie

Coacăzele sunt o boabă delicioasă adesea folosită pentru a face dulceață pentru iarnă. Înainte de a o prepara, este important să vă familiarizați cu instrucțiunile de bază pentru prepararea acestei conserve de iarnă.